Es una pregunta muy habitual, ¿Qué alimentos realmente ayudan a ir al servicio con regularidad?. No nos vale cualquier consejo. La recomendación gratuita de tal o cual laxante, por natural que parezca, puede iniciar una temporada de alternar entre diarrea y estreñimiento que para nada nos beneficia. Cuidado con esto.
Vamos a hablar de alimentos que sí regulan el tránsito intestinal intentando que irriten lo menos posible, ya que lesionar la mucosa intestinal es el enemigo de la regularidad.
- Legumbres
A muchas personas les dan gases. Esto se produce porque saturamos la capacidad de nuestro intestino para neutralizar semejante cantidad de fibra. La solución, en puré muy bien tamizadas o utilizar menos ración en general, que no hace falta comer un plato entero. Con unas cucharadas como guarnición puede ser suficiente.
- Cereales integrales
Para el desayuno, en forma de pan, como pasta o arroz integrales. Siempre son un buen complemento.
- Verduras y hortalizas
Aportan fibra soluble e insoluble además de tener un efecto saciante.
- Semillas de lino y plantago ovata.
Son laxantes a base de gelatinas naturales. Arrastran metales pesados en el intestino. Son los más sanos. Tomando 2 cucharadas soperas de lino con agua dos veces al día, producen una correcta hidratación del intestino y, por consiguiente, mejoran el tránsito. El plantago se consigue en la farmacia.
- Frutas desecadas y frutos secos
Cuidado, que a algunas personas les “sueltan demasiado”. Una ciruela claudia en el desayuno es un buen comienzo. Los frutos secos aportan una fibra que no provoca diarreas, pero cuidado con este grupo número 5, que engorda.
- Agar agar
Es interesante empezar a utilizar las algas en nuestra dieta. Aportan minerales fundamentales como el calcio, y fibra en abundancia.
- Kiwi, algunos cítricos y las frutas asadas.
Uno o dos todas las mañanas nada más levantarse con un vaso de agua hacen maravillas y además, esta práctica no deja de hacer efecto a lo largo del tiempo. Muchos laxantes acaban dejando de funcionar y creando la necesidad de aumentar la dosis.
Una mujer menopáusica es una señora estupenda que ronda los 50. Hay muchos mitos destructivos que intentan hacernos creer que se engorda con el aire, que se arruga todo y que la torpeza invade los movimientos, pero es todo mentira. Ni todas tienen sofocos, ni todas se descalcifican, ni todas engordan. La alimentación ayuda a mantener la hidratación de la piel, el peso adecuado, los huesos sólidos y una forma física estupenda. 
He reunido unas cuantas preguntas de las más habituales que me hacen los pacientes y amigos en la consulta o en la calle, con la intención de desmitificar esas incorrecciones que confunden, quitan calidad de vida y maleducan.
Un amigo y seguidor de este blog, propuso hace un tiempo que tratara el tema de la dieta paleolítica. Me parece muy interesante que podamos repasar y dar opinión a los temas que nos hagan sentir curiosidad dentro del mundo de la nutrición.
El gran dilema de las dietas, quitar el pan o incluirlo. Para empujar, para acompañar…. Usarlo como herramienta de empuje de alimentos o adaptarlo al menú como fuente de nutrientes. Más bien lo segundo. A ver como podemos plantearlo que quede clarísimo.
Todo lo que incluye la palabra “integral” a cualquier producto, parece que se transforma en saludable, ligero e incluso adelgazante. Tenemos que saber en que consiste un alimento integral para poder entender sus propiedades reales.
