Alimerka se hace con el primer bonito de la temporada a un precio récord de 98,20€ el kilo

Alimerka ha conseguido el primer bonito de la temporada en la Rula de Avilés. Una apuesta que este año, en su subasta celebrada el 19 de mayo, lleva un récord añadido. Los primeros ejemplares de bonito han sido adquiridos por 98,20€ el kilo, el precio más caro de la historia.

En total, Alimerka ha comprado 1.400 kilos de bonito. Estos ejemplares se pondrán a la venta en las pescaderías Alimerka a sólo 29,90€ el kilo, muy por debajo de su precio de compra. Un compromiso de la cadena de supermercados asturiana por garantizar la mejor relación calidad-precio.

Las embarcaciones Gaztelugatxeko y Esmeralda III fueron las encargadas de llevar el primer bonito de la temporada hasta la rula asturiana. Para su captura, los pescadores han utilizado el arte tradicional de la cacea, basado en pescar cada bonito uno en uno, lo que permite que cada pieza sea tratada con el máximo cuidado, y llegue en las mejores condiciones a la lonja avilesina.

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El compromiso de Alimerka con la sostenibilidad ambiental ha sido premiado con el triple sello del Ministerio de Transición Ecológica (Miteco) “Calculo, Reduzco y Compenso”. Este reconocimiento acredita el esfuerzo de la compañía en materia de reducción y compensación de huella de CO2; y es que ha conseguido reducirla en un 80% desde el año 2017, lo que supone unas 40 mil toneladas menos de CO2 en la atmósfera