Un año más, Alimerka ha conseguido el primer bonito de la temporada en la Rula de Avilés, con el objetivo de ofrecer la máxima calidad a todos sus clientes de Asturias, Castilla-León y Galicia.
Los 2.300 kilos de bonito, adquiridos por la cadena de supermercados asturiana, llegaron a bordo de las embarcaciones vascas Gazelugatxeko y María Digna II, las mismas que consiguieron traer los primeros ejemplares del año pasado. En esta ocasión, cada pieza rondó un peso aproximado de cinco kilogramos.
Para su captura, los pescadores han empleado el arte más tradicional, denominado la cacea, basado en capturar cada ejemplar de uno en uno. Esta práctica permite cuidar cada bonito como si fuera único y así llegar en las mejores condiciones a la lonja asturiana.
El kilo en rodajas ya está a la venta en las tiendas de Alimerka a 29,90€, un precio menor de la mitad del que pagó la cadena de supermercados en la subasta del pasado lunes 20 de mayo en la lonja avilesina.
