Crema de calabacín
- Fecha de publicación: 3 de febrero de 2023
- Autor: Alimerka
Dificultad
Muy fácil
Tiempo
15 minutos
Ingredientes
2 raciones
¿El protagonista de hoy en #HueleQueAlimerka? Esta receta de crema de calabacín ideal para un menú equilibrado y saludable.
Verdura rica en agua y fibra, con cantidades notables de nutrientes esenciales: ácido fólico, potasio, hierro, manganeso, vitamina A, C y B. Esta última vitamina es ideal para la obtención de energía.
Ingredientes:
- 1,5 kg. de calabacines medianos
- 1 cebolla grande
- 3 zanahorias grandes
- 2 patatas medianas
- Tomate frito
- Sal
- Agua
Elaboración de la crema de calabacín:
- Picamos la cebolla y la freímos muy lentamente en una olla express o cacerola con un poco de aceite. Mientras tanto, pelamos y picamos el calabacín, las zanahorias y las patatas, que añadiremos a la cebolla.
- Cuando lo salteemos todo un poco, añadimos el agua, salamos y dejamos cocer durante 15 minutos.
- Pasado este tiempo, añadimos tomate frito al gusto y trituramos todo bien.
¡Ya puedes disfrutar de esta rica crema de calabacín!
Sugerencia de la cocina de Alimerka:
La crema se puede acompañar tanto de trocitos de pan fritos (picatostes), de jamón crujiente o de ajo puerro cortado muy finito y pasado por la sartén.
Estos ingredientes serán unos crujientes muy sabrosos y harán que el plato sea distinto cada vez que se consuma y, por ello, ¡más divertido!
Puedes acudir a nuestro supermercado más cercano para conseguir todos los ingredientes o acceder a nuestra tienda online.
¡Síguenos en redes sociales para más recetas!
Las recetas de Alimerka
Por nuestro equipo
Recetas más recientes
- 24 de marzo de 2023
El aguacate es un alimento muy versátil y saludable que puede combinarse con muchos ingredientes para crear comidas rápidas y sabrosas. Desde la clásica tosta de aguacate hasta combinaciones más innovadoras. Hoy en #HueleQueAlimerka te presentamos 10 ideas para que puedas disfrutar de este delicioso ingrediente en tus desayunos, almuerzos o cenas. ¡El aguacate es …
10 maneras fáciles de hacer tus tostas de aguacate Leer más »
- 22 de marzo de 2023
Los boquerones en vinagre son un típico aperitivo de la cocina española, especialmente en las zonas de costa donde los boquerones son más frescos y abundantes. Esta receta lleva una preparación que, aunque larga, es tan sencilla como lucida, eso sí, es importante tener paciencia ya que, los boquerones necesitan un buen tiempo de marinado …
- 22 de marzo de 2023
Hoy os traemos una receta muy conocida y querida por todos y que, además, cuenta con infinidad de variantes. Se trata de la ensaladilla rusa. Y es que, sorprendentemente, esta versión que preparamos hoy es, original de Rusia. Una ensaladilla que por su resultado final se parece a la clásica española, pero que en su …
