Frutas caramelizadas
- Fecha de publicación: 20 de marzo de 2013
- Autor: Alimerka
Dificultad
Fácil
Tiempo
15 minutos
Ingredientes
Tú decides
Arándanos, kiwis, manzanas, fresas... en La Cocina de Alimerka nuestras frutas preferidas pueden acompañar a las mejores recetas. Con este paso a paso preparamos frutas caramelizadas de forma rápida y sencilla ¡Irresistible!
Ingredientes:
- 2 manzanas / 3 kiwis / 1 bandeja de arándanos …
- ½ pocillo de azúcar
- ½ pocillo de brandy
- Unas gotas de zumo de limón natural
ELABORACIÓN:
Comenzamos con esta receta lavando y limpiando bien la fruta. La partimos en rodajas y la reservamos.
A continuación, en una cacerola pequeña, rehogamos tres cucharadas de azúcar. Cuando se haya dorado echamos los trozos de fruta y, a fuego suave, los salteamos lentamente.
Poco a poco, añadimos el resto del azúcar, medio pocillo de brandy y unas gotas del zumo de limón. Dejamos flambear las frutas caramelizadas y, cuando la salsa haya reducido, las apartamos del fuego.
Puedes acudir a nuestro supermercado más cercano para conseguir todos los ingredientes o acceder a nuestra tienda online.
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Por nuestro equipo
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