Receta de salsa de ciruelas pasas
- Fecha de publicación: 4 de mayo de 2013
- Autor: Alimerka
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Ingredientes
4 personas
Ligera y sobria, la receta de salsa de ciruelas pasas es perfecta para acompañar chuletas, filetes y solomillos de cualquier carne. Con este paso a paso la preparamos de una forma tan sencilla como rápida y deliciosa.
Ingredientes:
- 400 grs. de ciruelas pasas sin hueso
- 250 ml. de agua
- 150 ml. de Oporto
- 1 tacita de azúcar moreno
ELABORACIÓN:
Vamos a preparar esta receta de salsa de ciruelas pasas de una forma realmente sencilla. En una cazuela echamos el agua con el azúcar y las ciruelas. Dejamos la mezcla hervir, removemos y apartamos del fuego la cazuela.
Ahora, añadimos el vino de Oporto y terminamos nuestra receta de ciruelas pasas triturando los ingredientes con la batidora.
Sugerencia de La Cocina de Alimerka: Podemos hacer una salsa más cremosa añadiendo un poquito de nata después de triturar las ciruelas. Y, para que no quede demasiado líquido, reducimos la cantidad de agua previa.
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