Desayuno saludable de tortitas de avena y plátano
- Fecha de publicación: 28 de febrero de 2023
- Autor: Alimerka
Dificultad
Fácil
Tiempo
15 minutos
Ingredientes
4 raciones
¡Bienvenidos a #HueleQueAlimerka y a esta deliciosa y saludable receta de tortitas de avena y plátano para un desayuno perfecto! Esta elaboración es perfecta para aquellos que quieren empezar su día con un desayuno nutritivo y rico.
Estas tortitas son una excelente fuente de carbohidratos, fibra y proteínas, y son ideales para mantenerte saciado durante toda la mañana. Además, esta receta es fácil de preparar y no requiere de ingredientes complicados, por lo que puedes tenerlas listas en cuestión de minutos. ¡Vamos a por ello!
Ingredientes:
- 100g de avena (a ser posible sin gluten)
- 1 plátano maduro
- 60 ml de leche
- 1 huevo
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharada de azúcar, panela o azúcar de caña (opcional, ya que el plátano endulzará nuestras tortitas)
- 1 nuez de mantequilla o 40 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 5g de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- Para acompañar: sirope de arce, chocolate líquido, mermelada, mantequilla de cacahuete, fruta cortada (plátano, fresas, arándanos, frambuesas...)
Elaboración de las tortitas:
- Primeramente, añadimos todos los ingredientes en un vaso de batidora o robot de cocina. Picamos el plátano en trozos pequeños, vertemos la leche y mezclamos bien todo con un tenedor.
- A continuación: la esencia de vainilla, el huevo, la levadura, una pizca de sal y la cucharada de azúcar (opcional). Volvemos a mezclar.
- Trituramos todo con la batidora o robot de cocina hasta obtener una masa homogénea, espesa y sin grumos.
- Calentamos una sartén a fuego medio/alto y derretimos un poco de mantequilla o aceite para que no se pegue la tortita.
- Colocamos medio cucharón de masa en el centro de la sartén y dejamos que se extienda. Cocinamos a fuego medio hasta que veamos que empiezan a salir burbujitas en la superficie. Le damos la vuelta hasta que se dore por ambos lados.
- Finalmente, teniendo nuestra torre de tortitas, incorporamos el acompañante que queramos.
Ya has visto, con ingredientes simples y nutritivos puedes disfrutar de un desayuno satisfactorio que te mantendrá lleno de energía durante todo el día. Además, puedes personalizar esta receta con tus ingredientes favoritos, como nueces, miel, un zumo de naranja, té, café... para darle tu toque personal. ¡No esperes más para probar esta rica receta de tortitas de avena y plátano!
Acude a tu supermercado Alimerka más cercano para conseguir todos los ingredientes o accede a nuestra tienda online.
¡Atento a nuestras redes sociales, no te pierdas nada!
Las recetas de Alimerka
Por nuestro equipo
Ideas sencillas, rápidas y económicas para disfrutar en casa. Aquí iremos publicando nuestro recetario para que puedas disfrutar y compartir de un modo diferente cada día.
Recetas más recientes
- 24 de marzo de 2023
-
Por: Alimerka
El aguacate es un alimento muy versátil y saludable que puede combinarse con muchos ingredientes para crear comidas rápidas y sabrosas. Desde la clásica tosta de aguacate hasta combinaciones más innovadoras. Hoy en #HueleQueAlimerka te presentamos 10 ideas para que puedas disfrutar de este delicioso ingrediente en tus desayunos, almuerzos o cenas. ¡El aguacate es …
10 maneras fáciles de hacer tus tostas de aguacate Leer más »
- 22 de marzo de 2023
-
Por: Alimerka
Los boquerones en vinagre son un típico aperitivo de la cocina española, especialmente en las zonas de costa donde los boquerones son más frescos y abundantes. Esta receta lleva una preparación que, aunque larga, es tan sencilla como lucida, eso sí, es importante tener paciencia ya que, los boquerones necesitan un buen tiempo de marinado …
- 22 de marzo de 2023
-
Por: Alimerka
Hoy os traemos una receta muy conocida y querida por todos y que, además, cuenta con infinidad de variantes. Se trata de la ensaladilla rusa. Y es que, sorprendentemente, esta versión que preparamos hoy es, original de Rusia. Una ensaladilla que por su resultado final se parece a la clásica española, pero que en su …