Queridos amigos, si este año os habéis decantado por el plan de alojaros en un apartamento o una vivienda de vacaciones para cocinar a todo trapo, no podemos olvidar que habrá que visitar el supermercado y hacer una compra organizada. Ahorraremos tiempo, dinero y discusiones, si logramos preparar una lista completa en la que todo el mundo encuentre alimentos a su gusto para hacer platos fáciles.

Al contrario que en una compra habitual para la rutina del resto del año, la compra para el verano debe tener alimentos que nos permitan preparar comidas “portátiles”, Debemos estar listos para llevarnos ensaladas o ensaladillas, sándwiches de todo tipo o preparar comidas sencillas pero nutritivas y para todos los gustos. Aquí te dejamos la lista de la compra:

Alimentos Frescos. Para consumir rápidamente y conservar en nevera.

• Pollo en filetes, lomo de cerdo, ternera en filetes o picada.
• Carne picada para hamburguesas caseras que se deben toman en el momento por el peligro de contaminación que tiene el picar la carne. Cualquiera de estas carnes se puede empanar ya que se toman muy bien a temperatura ambiente.
• Embutidos para sándwiches y pizzas. Jamón york. Pavo en fiambre, etc.
• Jamón serrano en tacospara saltear verduras.
• Frutade temporada, para tomar dos piezas por persona y día.
• Hortalizas para tomar en crudo. Como la lechuga y el tomate para las ensaladas, los sándwiches y bocadillos.

Lácteos

• Leche, yogurt, queso para sándwiches, pizzas y ensaladas.
• Yogures y postres lácteos.
• Batidos preparados para llevar a la playa o de excursión.

Desayunos y meriendas

• Cereales de desayuno con fibra
• Pan fresco y pan de molde para tostadas, bocadillos y sándwiches
• Galletas de calidad con fibra

Pastas y arroces

• Arroz y pasta siempre mejor integrales que refinados

Congelados

• Verduras congeladas y en botes de cristal para saltear, cocer o asar. Guisantes, espinacas, preparado para parrilla vegetal, alcachofas, etc.
• Legumbres en botes de cristal o secas para tomarlas una vez a la semana aunque haga calor.
• Precocinados de primera calidad. Pizza, canelones, lasaña, croquetas, etc.
• Latas de conserva de pescado como atún, caballa, mejillones, etc.

Snack y bebidas

• Algún Helado.
• Patatitas, Aceitunas, frutos secos, etc.
• Zumos, cerveza (Al día máximo chicos 1 litro, chicas, medio) y Vino (Máximo al día, chicos 4 copas, chicas dos copas)

Este es un ejemplo de lista de la compra para tus vacaciones, no dejes de consultar nuestros consejos para que puedan ayudarte.