Ya está disponible en nuestros supermercados el Atún Rojo Salvaje de Almadraba, procedente de las costas de Barbate, en Cádiz. Un año más, y van quince temporadas consecutivas, se pone a disposición de los clientes en una selección de 80 tiendas de Asturias y Castilla y León, siendo los primeros en ofrecerlo en esta campaña.
El Atún Rojo Salvaje de Almadraba destaca por su extraordinaria calidad y por el método tradicional de pesca que respeta el bienestar animal. La técnica de la almadraba, propia de la costa gaditana, evita el sufrimiento de los ejemplares y conserva intactas sus propiedades organolépticas, permitiendo disfrutar de su sabor y textura en su máximo esplendor.
Una tradición que suma ya quince campañas
Con esta, ya son quince las campañas consecutivas apostando por este producto único, con una previsión de venta de unos 7.000 kilos durante la temporada. Una tradición que reafirma el compromiso con el producto fresco, de calidad y con el respeto a los métodos de pesca sostenibles.
Durante el mes de mayo, se celebrarán diferentes eventos en Asturias y Castilla y León para acercar la cultura gastronómica que rodea al atún rojo. Showcookings y degustaciones, a cargo de chefs de renombre, permitirán descubrir todas las posibilidades culinarias de esta auténtica joya del mar.
El listado de supermercados donde puede adquirirse puede consultarse aquí
