Presentamos el proyecto Casona La Lloraza, una iniciativa que refleja nuestro compromiso con la producción agroganadera de calidad, enfocada en ofrecer productos locales y sostenibles que respalden a los pequeños productores asturianos y contribuyan al bienestar del entorno.
La Lloraza, el origen de la marca
Casona de La Lloraza toma su nombre de la finca en Oles, Villaviciosa, donde desde 2016 críamos vacuno mayor bajo criterios de bienestar animal y sostenibilidad. Con más de 1.100 reses 100% asturianas, la finca cuenta con 1 millón de m², de los cuales 30 hectáreas son pasto y 5 de bosque autóctono.
La iniciativa comenzó con productos como la faba asturiana IGP y la cecina de buey asturiano, y se ha expandido con las verdinas y lechugas de cultivo hidropónico vertical, todas 100% sostenibles.
Con este proyecto, presentamos Casona de La Lloraza como un ejemplo claro de cómo la tradición y la innovación pueden ir de la mano.
Un compromiso con lo local y sostenible
Casona La Lloraza nace con el objetivo de ofrecer productos agroganaderos de alta calidad, con origen local y bajo criterios sostenibles. La leche 100% asturiana, que ya está disponible en los supermercados, es uno de los primeros productos de esta gama. Además, próximamente se incorporarán otros como yogures y quesos elaborados con leche de Asturias, en colaboración con pequeños productores y ganaderos de la región.
Nuestro presidente, Alejandro Fernández, destacó que este proyecto «refleja nuestro compromiso histórico con la producción y distribución de productos agroganaderos de calidad, con origen local y bajo criterios sostenibles». También señaló que Casona La Lloraza es «un ejemplo perfecto de cómo la tradición y la sostenibilidad pueden ir de la mano en un proyecto agroganadero».
Un menú único para celebrar el lanzamiento
El evento de presentación de Casona La Lloraza tuvo lugar en el hotel restaurante Narbasu, donde el chef Nacho Manzano elaboró un menú exclusivo utilizando productos de la nueva gama. Los asistentes disfrutaron de una propuesta gastronómica que resaltó lo mejor de la tierra, con ingredientes de calidad y de producción local.
Este lanzamiento no solo marca el inicio de Casona La Lloraza, sino que también pone en valor el trabajo de los ganaderos y productores locales, a quienes se les garantiza precios justos y condiciones beneficiosas.
Pronto, los clientes podrán disfrutar de una amplia variedad de productos bajo esta nueva gama, continuando con la misión de ofrecer lo mejor de Asturias en cada uno de sus productos.
