Las gachas de avena son uno de los desayunos más saludables y deliciosos que puedes preparar. Son ricas en fibra, proteínas y carbohidratos complejos, lo que las convierte en una excelente opción para mantenernos llenos y con energía durante toda la mañana. Y si le añadimos un toque de plátano caramelizado, ¡el resultado es simplemente espectacular!

¡Vamos con ello!

Ingredientes:

• 1/2 vaso de copos de avena
• 1 vaso de bebida de avena (o cualquier otra bebida vegetal, o leche o incluso agua)
• Unas gotitas de vainilla líquida
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 2 cucharadas de miel
• 1 pizca de sal
• 1 plátano maduro
• 1 cucharada de aceite de coco
• Tres nueces y una onza de chocolate negro 70% cacao para servir

Elaboración para hacer las gachas de avena:

• Vamos a comenzar preparando la avena, para ello ponemos en un cazo el medio vaso de avena junto con el vaso de leche y la vainilla y removemos bien a fuego medio unos minutos hasta que esté a nuestro gusto de espesa. Retiramos del fuego y añadimos la pizca de sal, una cucharada de miel y la canela y removemos bien. Servimos en un bol y reservamos.
• Troceamos el plátano en rodajas. Ponemos el aceite de coco y la miel en una sartén y dejamos que se disuelva bien y forme un sirope. Añadimos el plátano y salteamos unos minutos hasta que el plátano comience a dorarse.
• Servimos la avena con el plátano, tres nueces picadas y una onza de chocolate negro.

Esperamos que disfrutes de esta excelente receta que alegrará tus desayunos. Además, puedes personalizarlas con tus ingredientes favoritos y adaptarlas a tus necesidades nutricionales.

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