Postre del Menú Sin: Mousse de chocolate

Fecha de publicación: 11 de diciembre de 2023

Autor: Alimerka

Dificultad

Muy fácil

Tiempo

10 minutos + reposo

Ingredientes

4 raciones

Cocinar sin gluten, lácteos o huevo puede parecer todo un desafío, pero este 'Menú Sin' llega para demostrar lo contrario. Tres deliciosas recetas de lo más navideñas y ricas que encantarán a todos. ¡Es el turno de esta delicia de mousse de chocolate!

Ingredientes:

350 g de tofu de Soria Natural
50 g de cacao puro en polvo Valor
4 cucharadas soperas de sirope de arce o miel
Una cucharadita de vainilla líquida (opcional)

Elaboración:

Trituramos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla muy cremosa. Si es necesario podemos añadir un pelín de bebida vegetal para aligerar la textura si el tofu es muy firme. Llevamos a la nevera para que adquiera la textura adecuada. Lo mejor es hacerlo la noche anterior para que le dé tiempo a reposar bien.

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