La cocina
de Alimerka

Cuando unes una de las pizzas más conocidas de Italia con una de las recetas más típicas de la gastronomía española, obtienes un resultado tan curioso como la receta de tortilla margarita que hoy os presentamos. La esencia del clásico plato español por excelencia se funde aquí con la mozarella, la albahaca y el tomate […]

Vamos a crear un plato sugerente y atractivo en el que el color naranja da nombre a esta fabulosa receta. Un primer plato de lujo que es saciante y muy saludable por todas las verduras que contiene. Esta crema dulce de naranja con espárragos trigueros a la plancha, es una versión diferente de la crema […]

Hoy os traemos una idea super sencilla para disfrutar de una de las frutas más versátiles, la manzana. Vamos a prepararla a modo de carpaccio, es decir, en láminas muy finitas que podemos cortar fácilmente con una mandolina o con un buen cuchillo si tenemos habilidad. Después, las vamos a servir con una deliciosa salsa […]

Hoy os presentamos un plato muy especial y diferente. Utilizando la mejor lubina de vuestro supermercado Alimerka de confianza, vamos a conseguir reinventar el risotto utilizando la naranja como ingrediente principal para conseguir una mezcla de sabores únicos. Ingredientes: para 2 personas Elaboración: Comenzamos con la lubina: Vamos con el risotto: ¿Qué tipo de arroces son […]

Se acercan los días donde podemos disfrutar más tiempo al aire libre. y por eso hoy os traemos una receta muy fresquita y primaveral: tacos de grana padano con trigueros y pico de gallo de fresa y mango. ¡Súper refrescante! Solo te llevara media hora hacer esta receta que podrás llevar donde tu quieras. Además, […]

Partiendo de un guiso rápido de setas, vamos a preparar un salteado con packchoi y tacos de salmón al natural. Es una opción muy original e ideal si nos hemos quedado sin ideas para cenar. El pakchoi es una verdura oriental que poco a poco se está volviendo cada vez más popular. Tiene un sabor parecido al de […]

Aquí tienes una idea perfecta para disfrutar de un plato de pasta saludable con una salsa irresistible repleta de nutrientes, elaborada con delicioso brócoli. Sorprenderá incluso a aquellas personas que no son muy amantes de este alimento. Anímate a preparar esta pasta integral con salsa de brócoli y almendras, hoy mismo y seguro se convertirá […]

Las recetas de aprovechamiento nos ayudan a vaciar nuestra nevera de aquellos alimentos que se han quedado ahí a su suerte estropeándose poco a poco. Si uno de esos alimentos que te han sobrado son los langostinos, te proponemos esta sencilla receta de ensalada de langostinos con patata cocida. Un plato muy completo y que […]

Hacer un aperitivo con lentejas es posible gracias a este rico y saludable paté de lentejas y setas con pimientos asados. Un plato fácil de preparar y con el que sorprenderás a tus invitados. Dificultad: fácilTiempo: 50 minutosIngredientes (para 4 personas): Elaboración: 1. Comenzamos picando la cebolla en trocitos pequeños y lo rehogamos en una […]

Este salteado de garbanzos y quinoa con vinagreta de cacahuete es una propuesta perfecta para comer en el trabajo o para cuando no cuentas con tiempo suficiente pero buscas una opción que siga siendo saludable. Una receta rápida de preparar y muy nutritiva. ¡Vamos con ello! Ingredientes: para 2-3 personas Para la vinagreta de cacahuetes […]

¿No sabes qué hacer con las sobras de pescado? Estas deliciosas albóndigas de merluza y gambones sin gluten son una receta diferente para no desperdiciar ningún alimento. Las albóndigas de merluza y gambas son una manera diferente de comer pescado y que puedes acompañar con esta salsa de tomate casera. Además son una versión sin […]

El microondas no sirve solo para calentar el café por la mañana. Hoy vamos a aprovecharlo para preparar una receta muy rápida, y más que fácil. Se trata de un delicioso pudding de calabacín y chocolate, perfecto para darnos un capricho saludable cuando el antojo de algo con chocolate llame a nuestra puerta. El calabacín […]

Este helado con intenso sabor a chocolate te va a dejar sin palabras por su irresistible cremosidad, y es que gracias al aguacate conseguimos una textura ultra cremosa y suave que va a hacer las delicias de todo el que lo pruebe. ¡Nadie adivinará cuál es el ingrediente secreto! Los helados de chocolate y aguacate […]

Estos simpáticos erizos elaborados con avellana y chocolate puro son perfectos para que los peques de la casa disfruten preparándolos de principio a fin. Este postre fácil y rápido de hacer resultará además un bocado saludable, ya que se elabora sin azúcares refinados: su dulce sabor se obtiene de los dátiles. Porque el sabor dulce […]

Si aún no te has animado a probar el tofu porque no sabes muy bien qué hacer con él, esta es una receta para descubrir lo versátil que resulta en la cocina. Vamos a preparar un tofu revuelto, como si fueran unos huevos revueltos, pero sin huevo y lo vamos a acompañar de aguacate y […]