Una receta para emplear los ingredientes de temporada de la mejor manera. La salsa de castañas aprovecha el fruto del castaño para acompañar a nuestras más deliciosas pastas, carnes y arroces. Una elaboración sencilla y rápida que no podíamos dejar de probar ¡Buenísima! Ingredientes: 200 grs. de castañas 1 cebolla grande 1 diente de ajo […]
En otoño, salsa de castañas Leer más »
En la cocina, como en la vida, hay que ponerle un poquito de creatividad a las cosas para que todo salga mejor. Aquí os dejo una de mis recetas favoritas de repollo relleno de carne que podréis hacer siguiendo estos sencillos pasos. ¿Quién quiere probarla? Ingredientes: 1 repollo 500 grs de carne picada 1 brick
Repollo relleno de carne en 10 sencillos pasos Leer más »
Estoy seguro de que esta empanada de carne y verduras os va a enamorar. Quiero compartir con vosotros la receta que hacen muchos panaderos y, por eso, tiene un sabor auténtico y especial. Vamos a desvelar todos los secretos.
La empanada de carne y verduras que hacen los auténticos panaderos Leer más »
Mientras guisamos o asamos una carne podemos preparar de forma rápida y sencilla esta deliciosa receta. El puré de manzana caramelizada es un acompañamiento creativo y sorprendente que podrá el toque definitivo de distinción a nuestros platos.
Puré de manzana caramelizada Leer más »
El secreto de la receta de pescado confitado no es otro que cocinarlo sumergido en aceite de oliva virgen extra suavemente a temperatura muy baja. En este paso a paso conocemos las claves para darle el punto perfecto. Ingredientes: 500 g. de pescado (lubina, bacalao, trucha, salmón, atún…) Aceite de oliva virgen extra Sal Debemos
Pescado confitado, una elaboración muy especial Leer más »
En la sección de nutrición para el día a día, Laura Pire, la nutricionista de Alimerka, resalta la importancia de plantear un menú semanal. La receta de puré de lentejas es uno de los básicos de la dieta saludable y, con este paso a paso, la preparamos de la forma más sencilla y accesible.
Fino y cremoso puré de lentejas 100% vegetal Leer más »
Con el queso Philadelphia o, igualmente rico, el de marca Alimerka, podemos preparar unos patés caseros y diferentes para montar sobre rebanaditas de pan y sorprender con unos aperitivos muy originales y llamativos.
3 recetas de paté casero con queso Philadelphia Leer más »
Berenjena, pimientos, cebolla y tomates son los grandes protagonistas de esta receta de escalivada. Un preparado de verduras al horno que podemos disfrutar solo, en tosta o como acompañamiento. Todo un emblema de la dieta mediterránea. 1 Berenjena 2 tomates 1 pimiento rojo 2 cebollas 1 ajo Sal ELABORACIÓN: Este plato típico de Aragón, Valencia
Cómo hacer la auténtica escalivada mediterránea Leer más »
El ajo blanco, es un acompañamiento perfecto para cualquiera de nuestros platos. La crema suave de ajos y almendras mezcla perfectamente con todo tipo de sabores. Esta receta sencilla de ajo blanco acabará convirtiéndose en un básico entre las salsas caseras de nuestro recetario. Ingredientes: 20 gr de almendras peladas 2 dientes de ajo 1
Salsa de ajo blanco, con ajos y almendras Leer más »
En primer lugar, me gustaría trasladar la enhorabuena a Alimerka por traernos un año más el primer bonito de la temporada que compraron, como hacen todos los días, en la Rula de Avilés. El bonito es un producto delicioso, de gran calidad, que podemos preparar de muchas formas. Pero si hay una receta clásica, que enamora a
Bonito del Norte con pisto Leer más »
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