Ideal para pescados, arroces y pastas. La receta de salsa de alcaparras se prepara con muy pocos ingredientes de forma rápida y muy sencilla ¡En La Cocina de Alimerka estamos deseando probarla! Comenzamos… INGREDIENTES: 1 cebolla 100 grs de alcaparras 250 ml de vino blanco ½ limón 2 cucharadas de mantequilla Aceite de oliva Elaboración […]
Cómo preparar salsa de alcaparras Leer más »
Ligera y sobria, la receta de salsa de ciruelas pasas es perfecta para acompañar chuletas, filetes y solomillos de cualquier carne. Con este paso a paso la preparamos de una forma tan sencilla como rápida y deliciosa. Ingredientes: 400 grs. de ciruelas pasas sin hueso 250 ml. de agua 150 ml. de Oporto 1 tacita
Receta de salsa de ciruelas pasas Leer más »
Es una receta tan sencilla y económica como saludable. Le elaboración al horno de la merluza al vino blanco conserva los nutrientes de sus ingredientes y potencia su sabor en una mezcla suave que no tardará en conquistarnos. Ingredientes: 4 medallones de merluza 1 cebolla 2 pimientos verdes 2 dientes de ajo 1 copa de
En el horno, receta de merluza al vino blanco Leer más »
Se trata de hacer los ingredientes en su propio jugo. El papillote es una técnica heredada de la cocina francesa que mantiene mejor los nutrientes, el aroma y el sabor de nuestros frescos. En este receta encontramos las claves fundamentales para preparar las hamburguesas en papillote más ricas ¡Comenzamos! 400 g. de carne picada Papel
Cómo cocinar hamburguesas en papillote. Leer más »
Es una forma suave, sencilla y deliciosa de darle un punto diferente a la bechamel de siempre. Desde la provenza francesa nos llega esta receta suave de salsa bechamel de cebolla… INGREDIENTES: ½ kilo de cebolla blanca 1 tazón de leche 3 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita de harina Pimienta molida Nuez moscada Azafrán en
Salsa bechamel de cebolla Leer más »
Una tapa tradicional preparada de forma creativa. Las croquetas de espinacas y champiñones son un aperitivo delicioso de cocina vegetariana que disfrutaremos cocinando de forma casera en nuestra propia casa…¿Probamos?
Croquetas de espinacas y champiñones Leer más »
Arándanos, kiwis, manzanas, fresas… en La Cocina de Alimerka nuestras frutas preferidas pueden acompañar a las mejores recetas. Con este paso a paso preparamos frutas caramelizadas de forma rápida y sencilla ¡Irresistible! Ingredientes: 2 manzanas / 3 kiwis / 1 bandeja de arándanos … ½ pocillo de azúcar ½ pocillo de brandy Unas gotas de
Frutas caramelizadas Leer más »
Digestivo y de sabor intenso, el fondo de verduras es la base perfecta para elaborar salsas, arroces y guisos tradicionales. Con esta receta lo preparamos de una forma sencilla y práctica, disponible en cualquier momento para enriquecer nuestros mejores platos. Ingredientes: ½ brócoli 2 cebollas 2 puerros 3 zanahorias 1 tronco de apio 1 calabacín
Fondo de verduras para nuestras mejores recetas Leer más »
Con esta receta casera de hojas de masa brick preparamos esta masa fina tan popular de la manera más sencilla y accesible ¿cómo? no te pierdas este paso a paso…
Receta casera de hojas de masa brick Leer más »
Una receta de toda la vida con los mejores sabores del mar Cantábrico, perfecta para disfrutar de estas fiestas. Sigue el paso a paso. INGREDIENTES (4 personas): 1 cebolla 2 tomates 2 zanahorias 1 pimiento verde 2 bricks de tomate frito 1 merluza 10 langostinos Almejas / Berberechos / Mejillones Vino Brandy Aceite Sal Guindillas
Sopa de marisco “Especial Navidad” Leer más »
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