La cocina
de Alimerka

El poke bowl es un plato tradicional hawaiano en el que un pescado crudo, un cereal y varios vegetales, dan lugar a un completísimo plato, que durante los meses de verano se convierte también en una opción muy socorrida para llevar en el tupper. En este caso vamos a preparar un Poke Bowl de bonito […]

Os presentamos esta receta que funciona perfectamente como snack a media mañana o a media tarde, o también para formar parte de un desayuno completo. Vamos a elaborar una crema de semillas casera, muy energética y con un sabor delicioso, que untaremos en tortitas de maíz, pero que también tiene otros muchos usos, como para […]

Hoy os traemos una receta que no solo es deliciosa, sino también increíblemente fácil de preparar. En tan solo 15 minutos de preparación más el tiempo de horneado, podrás disfrutar de un exquisito pastel de calabacín y maíz, ideal para personas con una dieta sin gluten. Con ingredientes sencillos y un proceso de elaboración rápido, […]

Os traemos una idea que puede servir tanto como postre como desayuno o merienda, muy completa y sencilla de preparar. Son unos vasitos de yogur con copos de maíz y manzana que llevan una deliciosa capa de esta fruta en versión caramelizada con canela y unos copos de maíz para darles el toque crujiente. Hemos […]

Nos encanta descubriros recetas fáciles y prácticas que se pueden hacer en casa en un momento, como estos crackers de semillas sin gluten. Muchas de las cosas que compramos hechas no pensamos en replicarlas porque creemos que son demasiado complejas de hacer. Por lo tanto, estos crackers de semillas sin gluten son perfectos para hacerlos […]

A los amantes de las fresas nos gustan bien rojas y bien sabrosas. Esta fruta de temporada es de las más versátiles del mercado, con ella puedes hacer helados, batidos, salmorejo, etc. ¡Hasta turrones! Esta fruta esta llena de vitaminas, sobre todo tipo C, antioxidantes, fibras y minerales. Además, tienen un bajo contenido en azúcares. […]

Hoy venimos con una súper receta deliciosa para el desayuno, elaborada a base de espinacas, copos de avena y yogur griego sin grasa. Es muy fácil y rápida de hacer, pues sólo requiere triturar todos los ingredientes y meterlos en la gofrera o molde para gofres. Los vamos a servir acompañados de fruta fresca y […]

Incorporar en nuestro día a día producto fresco de temporada es sin duda una opción ganadora para comer de forma variada y saludable, y además disfrutar de los alimentos en su mejor momento de sabor, nutrientes y precio. El melocotón es una de las frutas reinas de la primera y el verano, y sin duda […]

Con la llegada del buen tiempo y el calor, comienzan a apetecer propuestas más ligeras, así que nada mejor que este smoothie de yogur con aguacate, pepino y kiwi para refrescarnos. Está cargado de saludables nutrientes y puede consumirse en cualquier momento del día, bien sea en el desayuno para llenarnos de energía, o en […]

Para hoy os presento unos pimientos rellenos de curry de garbanzos, un plato ligero y muy saludable. Una receta de alto valor nutricional compuesta por pimientos rellenos de curry de garbanzos, ideal para todas aquellas personas que nos gustan las legumbres en su estado casi más natural. Además, recuerda que el consumo frecuente de legumbres […]

Reconfortante, con un toque picante y lleno de sabor, este curry de pollo, boniato, brócoli y coliflor hará las delicias de toda la familia. Si nunca has preparado ninguno, que no cunda el pánico, los currys son platos muy sencillos de elaborar y que siempre salen genial, así que es una receta perfecta para todos […]

Hoy os proponemos disfrutar del pescado de forma diferente en un delicioso guiso al curry súper jugoso y apetitoso. Va genial especialmente con cualquier pescado blanco, incluso es perfecto para darle muchísimo sabor y jugosidad al pescado congelado que podamos tener en nuestro congelador. Y lo mejor de todo, es que es una receta súper […]

El 13 de mayo se celebra el Día Mundial del Hummus. Desde Alimerka hemos querido rendirle homenaje a este plato que tiene miles de años de historia con este hummus de tomate seco y alcachofas. Esta receta, además de tener un increíble sabor, es una opción muy saludable, ya que contiene proteínas y fibra de […]

Hoy cocinamos una hortaliza rica en fibra, ácido fólico y vitaminas del grupo B, de plena temporada: se trata de la coliflor. Si no encuentras la forma de que tus comensales aprecien su sabor, con la receta que os traemos hoy no habrá quien se resista. A continuación presentamos un plato original y saludable inspirado […]

Hoy os traemos una receta saludablemente deliciosa con la que podréis sorprender a todos vuestros invitados. Se trata de un pastel de boniato super fácil y rápido de hacer que reconforta el cuerpo y la mente acompañado de una buena taza de té o café en los días más fríos. Unos pocos y nutritivos ingredientes […]