El bacalao es un pescado blanco y de carne firme que se consume desde hace siglos en todo el mundo. En Semana Santa es costumbre comer bacalao en muchas ciudades de España, pero ¿sabes cuál es el origen de comer este producto en esta festividad? Según cuentan los expertos, es una costumbre que se remonta […]
Fritos de bacalao con Alioli de Curry Leer más »
Si aún no has probado a hacer la tortilla de patata al microondas, ¡ya estás tardando! No necesitarás nada de aceite y en poco tiempo tendrás la versión saludable de la tortilla de patatas al microondas para quienes le encante este plato y puedas repetir sin sentir remordimientos. La tortilla de patata es un plato
Tortilla de patata al microondas Leer más »
Si no sabes que hacer con las sobras de fruta y verdura, te presentamos estos aguacates rellenos de ensalada de quínoa y mango con mojo de cilantro. Todos estos ingredientes son una combinación exquisita de sabores frescos y saludables. Estos aguacates rellenos de ensalada de quínoa y mango con mojo de cilantro son una opción
Aguacates rellenos de ensalada de quínoa y mango con mojo de cilantro Leer más »
Hoy os traemos una idea para ahorrar en la cocina sin tener que renunciar al placer de comer bien, gracias a esta tosta con revuelto de alcachofas y setas, y pera asada al micro con canela. Para elaborar este menú, hemos optado por elegir productos más económicos pero de calidad: vegetales en conserva o congelados,
Tosta con revuelto de alcachofas y setas, y pera asada al micro con canela Leer más »
Si bien cuando hablamos de gazpacho, nuestra mente lo asocia rápidamente con el tomate, existen otras variedades de gazpacho y hoy queremos mostraros una de ellas como este gazpacho de remolacha. Sin modificar en exceso el original, a continuación os presentamos un gazpacho donde la remolacha le dará un toque más dulce y un aspecto
Gazpacho de remolacha Leer más »
¿Sin ideas de aperitivos saludables? Estos crackers de semillas con ajo negro y hummus de remolacha serán tu guarnición favorita. Los crackers son galletitas elaboradas con harina y sin levadura a los que se les suele añadir condimentos como semillas, hierbas, y que nosotros en esta ocasión, vamos a incorporar ajo negro. Además, es uno
Crackers de semillas con ajo negro y hummus de remolacha Leer más »
Este delicioso tartar de sardinillas y aguacate con yema curada en soja es tan sencillo de preparar que te contamos cómo hacerlo. El tartar se prepara en un momento y podemos dejarlo elaborado con antelación para disfrutar de la mesa y la buena compañía sin complicaciones. Aunque, tendremos que tener en cuenta es que la
Tartar de sardinillas y aguacate con yema curada en soja Leer más »
Esta versión única de un clásico pastel de hojaldre, combina sabores y texturas inigualables del clásico potaje del Desarme ovetense. Con ingredientes como hojaldre fresco, filetes de bacalao, garbanzos, pimientos asados, espinacas y un toque de ajo y pimentón, esta receta es un aperitivo ideal y te llenará de sabores irresistibles. El milhojas de desarme
Milhojas de Desarme Leer más »
Hoy, desde nuestra sección #HueleQueAlimerka queremos compartir con esta deliciosa receta que combina los sabores tradicionales de Andalucía con un toque innovador y fresco. Hablamos de un exquisito salmorejo con burrata fresca y aceite de albahaca. El salmorejo, como bien sabéis, es una sopa fría típica de la gastronomía española, originaria de la región de
Salmorejo con burrata fresca y aceite de albahaca Leer más »
Imagínate saltar de la cama y saber que te está esperando una porción de una cremosa quiche de verduras y frutos de mar como la que hoy te proponemos. Ahora que los espárragos están en plena temporada, esta receta es perfecta para disfrutarlos de una forma fácil y además, durante varios días. Acompáñala con un
Quiche de espárragos verdes y gambas Leer más »
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