Si aún no te has animado a probar el tofu porque no sabes muy bien qué hacer con él, esta es una receta para descubrir lo versátil que resulta en la cocina. Prepararemos un tofu revuelto con aguacate y champiñones, como si fueran unos huevos revueltos, pero sin huevo. Es una receta perfecta para una […]
Tofu revuelto con aguacate y champiñones Leer más »
Estas deliciosas y refrescantes brochetas de sandía y melón con tofu marinado son un entrante perfecto para nuestras comidas y cenas después de un día de calor y sol, aunque también son ideales como guarnición. Combinan un delicioso y crujiente tofu marinado a la plancha con el frescor y dulzor del melón y la sandía,
Brochetas de melón, sandía y tofu marinado Leer más »
Seguimos con nuestras propuestas culinarias para esta semana. En esta ocasión traemos un entrante sano, rico y sabroso: revuelto de verduras de la huerta. Además, lo acompañaremos de unas ricas regañás para que no quede ni una miga. Ingredientes: Elaboración: ¿Qué te ha parecido este entrante? ¡Síguenos en redes sociales y no te pierdas nada!
Revuelto de verduras de la huerta con sus regañás Leer más »
¿Qué te parece si nos vamos de tapas? Y si hay una tapa clásica en nuestro país esas son, sin ninguna duda, unas buenas patatas bravas. Hoy os proponemos versionarlas de una forma mucho más ligera y saludable, y no por ello menos deliciosa, de hecho estas bravas no tienen nada que envidiar a las
Patatas bravas saludables Leer más »
Los boquerones en vinagre son un típico aperitivo de la cocina española, especialmente en las zonas de costa donde los boquerones son más frescos y abundantes. Esta receta lleva una preparación que, aunque larga, es tan sencilla como lucida, eso sí, es importante tener paciencia ya que, los boquerones necesitan un buen tiempo de marinado
Boquerones en vinagre Leer más »
Hoy os traemos una receta muy conocida y querida por todos y que, además, cuenta con infinidad de variantes. Se trata de la ensaladilla rusa. Y es que, sorprendentemente, esta versión que preparamos hoy es, original de Rusia. Una ensaladilla que por su resultado final se parece a la clásica española, pero que en su
Ensaladilla rusa (Oliver) Leer más »
Cuando buscamos en Google gazpacho nos salen 5.810.000 de resultados y la gran mayoría son de tomate, pero, ¿qué os parece si además agregamos unas hojas de albahaca? El resultado de este gazpacho de verduras y albahaca va a ser espectacular, ¡os lo aseguramos! El tomate seguirá siendo el ingrediente principal, pero al agregar la
Gazpacho de verduras y albahaca Leer más »
Estamos en plena temporada de espinacas, y es, sin duda, el mejor momento para disfrutar de este pequeño gran tesoro que nos ofrece la huerta. Su color verde intenso, al igual que el de otros vegetales de hoja oscura, es sinónimo de multitud de vitaminas y minerales. Y por ello disfrutarlas en crudo es una
Ensalada de espinacas con sardinas Leer más »
La receta que traemos hoy es perfecta para un brunch, una cena rápida o simplemente para disfrutar de un delicioso plato en cualquier momento del día. Hablamos de unas tostas de espárragos trigueros con huevos revueltos y salmón. Esta receta es fácil de hacer y combina sabores y texturas diferentes para crear una experiencia gastronómica
Tostas de espárragos trigueros con huevos revueltos y salmón Leer más »
Esta receta saludable, deliciosa y muy versátil de wraps de hummus es ¡la merienda perfecta, rápida y fácil! El hummus es un dip popular en todo el mundo, hecho a base de garbanzos. Rico en proteínas, fibra y grasas saludables. Los wraps son una excelente opción para envolver el hummus y agregar más verduras y
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