La cocina
de Alimerka

¡Muy buenos días amigos! Hoy vamos a preparar unos sencillos y deliciosos crêpes de claras, que llevan básicamente dos ingredientes, avena y claras de huevo. Quizás te parece que desayunar crêpes puede llevarte mucho tiempo, pero con esta receta tan fácil podrás prepararlos en cinco minutos de reloj. Son muy ligeros y ricos en proteínas, por lo que son ideales si te gusta tonificar tu cuerpo en el gimnasio, ya que con sus nutrientes ayudan a la regeneración del músculo.

Hoy os traigo hasta La Cocina de Alimerka unas rosquillas fritas de las de toda la vida, de esas que cada mordisco te sabe a gloria. Probablemente en cada casa se hacen con una receta ligeramente diferente, con su toque especial, por eso hoy quiero compartir como se hacen en la mía. Y, por supuesto, me encantaría que si nunca habéis hecho rosquillas caseras, os animéis, porque son muy sencillas y seguro que encantarán a toda la familia. ¡Vamos allá con los ingredientes y la receta!

En Alimerka queremos invitarte a disfrutar de una Navidad con auténtico sabor asturiano. Como sabéis, Alimerka tiene un compromiso con el origen natural de sus productos frescos. De hecho, solo vende Ternera Asturiana, cultiva sus propias verduras en Gozón (Asturias) y compra cada día el mejor pescado en la Rula de Avilés. Por eso, en La Cocina de Alimerka hemos querido acercarte esta selección de 10 recetas asturianas para celebrar la Navidad.

Hoy he querido traer hasta La Cocina de Alimerka un postre que me sabe a infancia, y estoy segura que a muchos de vosotros también os traerá un montón de buenos recuerdos. Una tortilla francesa dulce con algún que otro toque especial que nos hará arrancar el día con energía, aunque también es ideal para regalarnos una cena dulce de vez en cuando, acompañada de una taza de chocolate caliente será todo un placer para el paladar.

Una receta para emplear los ingredientes de temporada de la mejor manera. La salsa de castañas aprovecha el fruto del castaño para acompañar a nuestras más deliciosas pastas, carnes y arroces. Una elaboración sencilla y rápida que no podíamos dejar de probar ¡Buenísima! Ingredientes: 200 grs. de castañas 1 cebolla grande 1 diente de ajo […]

En la cocina, como en la vida, hay que ponerle un poquito de creatividad a las cosas para que todo salga mejor. Aquí os dejo una de mis recetas favoritas de repollo relleno de carne que podréis hacer siguiendo estos sencillos pasos. ¿Quién quiere probarla? Ingredientes: 1 repollo 500 grs de carne picada 1 brick […]

¡Un plato de contrastes! La receta asturiana de fabes pintes se elabora con alubias negras estofadas. Acompañadas con arroz blanco crean una combinación de colores, sabores y texturas que nos encantará probar.  Ingredientes: 4 pocillos de alubias negras 4 pocillos de arroz 1 cebolla 1 cucharada sopera de pimentón dulce 1 hoja de laurel Aceite […]

Estoy seguro de que esta empanada de carne y verduras os va a enamorar. Quiero compartir con vosotros la receta que hacen muchos panaderos y, por eso, tiene un sabor auténtico y especial. Vamos a desvelar todos los secretos.

Mientras guisamos o asamos una carne podemos preparar de forma rápida y sencilla esta deliciosa receta. El puré de manzana caramelizada es un acompañamiento creativo y sorprendente que podrá el toque definitivo de distinción a nuestros platos.

El secreto de la receta de pescado confitado no es otro que cocinarlo sumergido en aceite de oliva virgen extra suavemente a temperatura muy baja. En este paso a paso conocemos las claves para darle el punto perfecto. Ingredientes: 500 g. de pescado (lubina, bacalao, trucha, salmón, atún…) Aceite de oliva virgen extra Sal Debemos […]

Sabemos que son muchas las propiedades del hígado que contribuyen a mejorar nuestra salud. La Ternera Asturiana se cría en los mejores pastos, se alimenta de cereales seleccionados y recibe un tratamiento tradicional que contribuye a que la carne llegue a nuestra carnicería Alimerka con la más alta calidad… En esta receta preparamos un delicioso hígado encebollado […]

Cuando se acerca el fin de semana, en la pescadería de Alimerka podemos escoger el marisco más rico al mejor precio. Por eso, quiero compartir con vosotros mi paso a paso para preparar un carro de centollo. Una receta muy fácil, sencilla y económica para disfrutar de las delicias que nos llegan directamente del mar. […]

En la sección de nutrición para el día a día, Laura Pire, la nutricionista de Alimerka, resalta la importancia de plantear un menú semanal. La receta de puré de lentejas es uno de los básicos de la dieta saludable y, con este paso a paso, la preparamos de la forma más sencilla y accesible.

Con el queso Philadelphia o, igualmente rico, el de marca Alimerka, podemos preparar unos patés caseros y diferentes para montar sobre rebanaditas de pan y sorprender con unos aperitivos muy originales y llamativos.

Berenjena, pimientos, cebolla y tomates son los grandes protagonistas de esta receta de escalivada. Un preparado de verduras al horno que podemos disfrutar solo, en tosta o como acompañamiento. Todo un emblema de la dieta mediterránea. 1 Berenjena 2 tomates 1 pimiento rojo 2 cebollas 1 ajo Sal ELABORACIÓN: Este plato típico de Aragón, Valencia […]