La cocina
de Alimerka

Estos deliciosos canelones de espinacas y con calamar y mejillones son una receta espectacular con la que sorprender a todos. Además, es muy sencilla de preparar y la puedes dejar lista con antelación para sólo tener que calentar en el momento de consumirla. ¿Os contamos un secreto? La receta original viene dada de madre en […]

Estamos en plena temporada de espinacas, y es, sin duda, el mejor momento para disfrutar de este pequeño gran tesoro que nos ofrece la huerta. Su color verde intenso, al igual que el de otros vegetales de hoja oscura, es sinónimo de multitud de vitaminas y minerales. Y por ello disfrutarlas en crudo es una […]

La receta que traemos hoy es perfecta para un brunch, una cena rápida o simplemente para disfrutar de un delicioso plato en cualquier momento del día. Hablamos de unas tostas de espárragos trigueros con huevos revueltos y salmón. Esta receta es fácil de hacer y combina sabores y texturas diferentes para crear una experiencia gastronómica […]

Esta receta saludable, deliciosa y muy versátil de wraps de hummus es ¡la merienda perfecta, rápida y fácil! El hummus es un dip popular en todo el mundo, hecho a base de garbanzos. Rico en proteínas, fibra y grasas saludables. Los wraps son una excelente opción para envolver el hummus y agregar más verduras y […]

Esta receta de boniatos rellenos de quinoa y atún es rica y saludable. Una opción ideal para aquellos que buscan una comida rápida y nutritiva que sea fácil de preparar y satisfaga sus antojos. Los boniatos, también conocidos como batatas, son una excelente fuente de vitaminas y minerales, mientras que la quinoa es rica en […]

¡Bienvenidos a #HueleQueAlimerka y a esta deliciosa y saludable receta de tortitas de avena y plátano para un desayuno perfecto! Esta elaboración es perfecta para aquellos que quieren empezar su día con un desayuno nutritivo y rico. Estas tortitas son una excelente fuente de carbohidratos, fibra y proteínas, y son ideales para mantenerte saciado durante […]

Hoy, en #HueleQueAlimerka, te proponemos una deliciosa receta de paletillas de lechazo Pro-Biodiversidad. Lechazos procedentes de las mejores ganaderías de alta montaña de los Picos de Europa. Una carne tierna y sabrosa que se deshace en la boca. Te enseñamos a cocinar las paletillas de lechazo al horno, de una forma sencilla y con acompañantes que […]

Hoy, en nuestra sección #HueleQueAlimerka os proponemos una receta tradicional de unas buenas albóndigas con salsa de tomate, que esperamos que, como mínimo, estén a la altura de las de vuestras abuelas o madre. Ingredientes: 600g de carne picada (mezcla de ternera y cerdo) 50g de panceta 2 huevos 2 cebollas 2 cucharadas de harina […]

Aprovechando el día mundial de la pizza, os proponemos en #HueleQueAlimerka esta receta de pizza de cecina, queso de cabra, cebolla caramelizada, con un toque de pesto de rúcula y anacardos, no te dejará indiferente y te comerás hasta el último pedazo. ¿A quién no le gusta una buena pizza? Disfrutarla solo, con una peli […]

¿El protagonista de hoy en #HueleQueAlimerka? Esta receta de crema de calabacín ideal para un menú equilibrado y saludable. Verdura rica en agua y fibra, con cantidades notables de nutrientes esenciales: ácido fólico, potasio, hierro, manganeso, vitamina A, C y B. Esta última vitamina es ideal para la obtención de energía. Ingredientes: 1,5 kg. de […]

Nuestra sección #HueleQueAlimerka de hoy está que se sale con esta pedazo de receta de spaghetti cacio e pepe con tartar de gambón, que, sin ninguna duda, ¡te hará disfrutar un montón! Además, utilizaremos el Parmigiano Reggiano, nuestro rico queso del mes. Ingredientes: 200 g. de spaghetti 200 g. de queso Parmigiano Reggiano Pimienta negra […]

Este plato se basa en el sabor de uno de nuestros productos estrella: la receta de risotto de pitu de caleya sabe a tradición, a pueblo asturiano, a nuestros orígenes. ¡Y os aseguramos que #HueleQueAlimerka! ¿Quieres comprobarlo? Ingredientes: 400 g. de pitu de caleya 400 g. de arroz 1 cebolla grande 2 dientes de ajo […]

La receta de hoy en #HueleQueAlimerka es muy sencilla y te llevará muy poco tiempo elaborarla. Además de ser una receta sana, ¡es sin gluten! Ingredientes: 3-4 calabacines medianos 5 huevos 1 cebolla grande picada en juliana 2 latas de maíz escurridas Queso rallado al gusto Sal y pimienta al gusto Un chorrito de aceite […]

La quinoa está considerada como el arroz de los Andes y en países como Bolivia y Perú es uno de los alimentos más consumidos. ¿Qué recetas podemos elaborar con quinoa? Desde platos fríos a calientes e incluso postres. Además, la quinoa es una gran fuente de omega-3 y, gracias a su contenido en fibra, es […]

Con este frío apetecen cosas calentitas… ¿Qué tal un buen pote? Toma nota de esta receta de pote vegano con picadillo de soja texturizada. Ingredientes para el picadillo: 1 taza y media de soja texturizada Un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas de salsa de soja 4 dientes de ajo 2 […]